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コントラバス奏者、小寺 雅久のオフィシャルブログです。
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久しぶりに、アツアツの美味しいチーズフォンデュが食べたくなり、夜のクワトロに行ってみました。



通常は、ワイン等で楽しむ店だが、私はハイネケンのビールが定番だ。



ここのチーズフォンデュは、海外の方がわざわざ足を運ぶほどの味で、私もやみつきだ。
今回も、これがお目当でパクパクと勢いがとまらない旨さで困る。



チーズフォンデュはもちろん、デザートの自家製ケーキも絶品だ。 この旨さ、甘党の私にはしびれる。




店内は古いヨーロッパ風の内装、奥にはバーカウンターもあり、古い情緒ある喫茶店のようで、私にとっては嬉しい店なのだ。

「クワトロ」 立川市柴崎町2丁目3-3 柴崎MKビル
042-528-2983




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大人の隠れ家?
お店が立川駅のすぐ裏ですから、マサさん宅からも近くてよいですね。

チーズフォンデュなるものを、食べたことがあるのかないのか?
マサさんのお気に入りとあれば、美味しいはず。
一度食してみたいものです。
ハイネケンは飲んだ記憶が。味はわすれました。

何より、お店の雰囲気がよさそう。
渋い大人の店という感じがします。

たぶん富山にも、こんな雰囲気の店があるのでしょうが、私の耳には入ってきません(笑)
みんな隠しているのかな(笑)
よっちゃん 2009/02/14(Sat)10:07:04 編集
美味しそう・・・
チーズ・フォンデュ・・・美味しいですよね・・・
久しく食していないのですが・・・

名探偵ポワロというアガサ・クリスティーの小説が
あって、ドラマ化されていますが
そのポワロも大好きなお料理ですね~

家で作って食べてみたのですが
次は、こんな素敵なお店で本物を食べてみたいです~
小夜湖 2009/02/14(Sat)11:20:27 編集
お洒落な…
チーズフォンデュなるものを、未だ頂いたことがありません。
何やらお洒落で、アツアツのフォンデュにからめて、美味しそうです!

いかにもヨーロッパ風の食事ですね。(*^_^*)
こんなお店が、私の近くにあるのかどうか?

私も、一度頂いてみたいですね。。。
荒川っ子 2009/02/14(Sat)23:07:49 編集
美味しい”穴場”
よっちゃん様

運良く?近場に住んでおりますが、間違いなく名店のひとつと思います。

おそらく、ここのチーズフォンデュを食べたら、危険と思います。それほど、チーズ好きが悩殺される味なのです(笑)

ハイネケンは、凡の店主も大好物のビールです。なるほど、濃厚で芳醇の旨さは、ワインより美味しく楽しめる秘密でお勧めですよ!立川にお越しの際は、是非!

コメントありがとうございます。

管理者 マサ 2009/02/15(Sun)03:52:51 編集
至福の・・・
小夜湖様

海外では、当たり前の料理ですが、日本で絶品の味で提供する本物のお店です。

この美味しさを言葉に出来ないのが、無念なほど美味しいチーズフォンデュですよ。

我が家で、チーズフォンデュを食べようにも、あの味が出ないので、やめたほどです(笑)いつも、レシピを知りたいなあと思うのですが・・・

コメントありがとうございます。





管理者 マサ 2009/02/15(Sun)04:02:25 編集
”パン”にたっぷりと・・・
荒川っ子様

トロトロのアツアツ濃厚のチーズに、パンをからめて食べます。

まさに、健康に気をつけていなければ、食べる事が出来ない刺激の旨さでやみつきに(笑)

ここの自家製ケーキも絶品ですが、チーズフォンデュやビーフシチューが看板メニューです。是非、立川にお寄りの際は、足を運ばれてくださいませ!

コメントありがとうございます。

管理者 マサ 2009/02/15(Sun)04:08:37 編集
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プロフィール
HN:
マサ
年齢:
49
性別:
男性
誕生日:
1974/07/05
職業:
芸術家
趣味:
珈琲、食、音楽
自己紹介:
国内,アメリカで学んだ後、ソロを中心に室内楽 後進の指導など プロのコントラバス奏者として演奏をしております。

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