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コントラバス奏者、小寺 雅久のオフィシャルブログです。
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いよいよ、ウェンディーズが年末に全店閉店(日本)です。

もう最近行ってませんでしたが、好きなお店の一つでした。今でもあるのでしょうか?ベーコン******初めてアメリカで食べた時は、こんなに美味しいハンバーガーがあるのかと思ったほどです(笑)

ファスト・フードは出入りが激しい業態です。日本からもバーガーキングは一回撤退していますし。

やはり典型的な流行り・廃りものなのでしょうか。でも立ち食いそば屋は健在ですし、和風ファスト・フードの元祖は健在です。やはり外来?モノは、飽きられるのも早いと云うことでしょうか。

その点マクドナルドのように、子供から、味覚の馴染み”を作った戦略は、正に的を射てます。ウェンディーズは、どちらかと云うと大人のターゲットだったような気がします。

まぁ子供に刷り込むというのは、案外重要なことであると再確認した次第です。

音楽では、楽器が小さい場合に限りますが。
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飽きっぽい
熱しやすく冷めやすい。
日本人の性格でしょうか。
 
子どもの頃の母親の味の記憶が、後々まで・・・・。

私は今でも、母親の料理の味が忘れられません。
茄子にいしる、柚子味噌、サザエの壺焼き、お雑煮・・・・・。

我が子たちは、おばあちゃんの料理の味かな(笑)
よっちゃん 2009/12/28(Mon)18:09:44 編集
コーヒーと共に
ウェンディーズなるお店は、正直知りませんでしたが、
モスバーガーには、以前時々行ってました。
テリヤキバーガー、ヒッシュバーガーがを好んでコーヒー共に
頂くのを楽しみにしていましたが、最近はすっかり御無沙汰です。(@_@;)

全国的にチェーン店舗が増えて、我々利用客には便利で、有難いことですが、
撤退とは寂しいですが、、現世を反映しての厳しいものがあるのでしょう。

…やっぱり、子供をターゲットの戦略がいいのでしょうか?!
荒川っ子 2009/12/29(Tue)12:32:28 編集
同じく
よっちゃん様

よっちゃんさんの幼少期?の時代の食、どれも美味しそうですね!というか、お母様の料理の腕前に脱帽です。

まぁ飽きっぽいっというか、日本人の味覚が繊細なのでしょう(笑)

私は、今は亡き祖父母の雑煮やイクラの醤油漬けが忘れられません。試行錯誤しながら、料理しますが、あの味は出ません。う~ん、悲しい(泣)

コメントありがとうございます。



管理者 マサ 2009/12/29(Tue)13:12:45 編集
モスバーガ
荒川っ子様

私もモスは好きです!まぁ値段が高価なイメージが先行しますが、美味しい(笑)

本音を言えば、やはり地元(本場)で食べるのが一番と思います。日本人用に味を調節された外来種?の味は、馴染まないと思います。残念ですが。

子供をターゲットと言えば、私はミスドのフレンチクルーラーには洗脳されました。美味しいのですが、年々小さくなっていくドーナツ・・・・なぜでしょう?

コメントありがとうございます。

管理者 マサ 2009/12/29(Tue)13:18:54 編集
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マサ
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男性
誕生日:
1974/07/05
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芸術家
趣味:
珈琲、食、音楽
自己紹介:
国内,アメリカで学んだ後、ソロを中心に室内楽 後進の指導など プロのコントラバス奏者として演奏をしております。

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