ブーム。
http://www.ashiya-takatora.com/index.html
ケーキの箱もトラのような模様で気合を感じさせるデザインです。
更に中身のシュークリームも期待を裏切らない抜群のインパクトある強烈な旨さ。
本場、ベルギー産の二種類のチョコレートをクッキーシューにコーティングしたガツンとした気合の入った旨さ。
これは珈琲には最高の相性のシュークリームで病みつきに。
かつて、かなりの甘党で知られた私ですが、久しぶりに気合の入ったシュークリームに虜です。
＊店主のエピソードから引用
「芦屋タカトラ」の名前の由来は築城の名手と言われた武将 藤堂高虎です。
私も私の手で 城を築きます。
店主も気合が入っているので、この旨さは納得。
私も見習って暑さに負けず、気合を入れて頑張ります（笑）
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本日、我が家の珈琲メーカー用の珈琲の豆が無くなったので車で近所？の
若葉ケヤキモール店のコクテール堂へ。
http://www.cocktail-do.co.jp/
本日は、父の日と休日が重なり、店内は大賑わい。ベテランの女性の店員も
大忙しのご様子。
我が家は珈琲を淹れる際、ハンドドリップと珈琲メーカの両方を使用しておりますが
それぞれの相性の旨みもあるようです。 ちなみに珈琲メーカ用にはコクテール堂のモカマタリ、マンデリンを使用しております。
せっかくなので本日もケーキセット（すもものタルト）を注文。
男性のお客のほとんどがケーキを食べる理由に甘すぎない旨さは
さすが。
カウンターの裏側では厨房も見えて、甘すぎない、新鮮なケーキは地元の老若男女に人気が出てきているようです。
帰りの際、やはりケーキのショーケースを見てしまうのは不思議です。
我が家には本日、父の日に贈ったビールの請求書だけが届く予定です（笑）