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コントラバス奏者、小寺 雅久のオフィシャルブログです。
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この黄色、何だかわかりますか?

答えは、件名の通りです。

そう、その名もゆずと言う名のケーキです。

珍しいケーキがあるというので、知人がわざわざ買って来てくれました。

味は、ゆずとショコラのコンビネーション。ゆずの皮を砂糖で煮ているので、チョコよりゆず風味が強いものになっています。

それにしても、意外な組み合わせのケーキが作られるようになってきたのですネ。

斬新なアイデアと意外な調和が、面白かったです。

http://www.le-sourire.jp/index.php


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風味
リニューアル画面、素敵ですね。
けっこう時間かかったでしょう?

柚子とチョコ。
何と絶妙名取りあわせでしょう。
見ただけ美味しさが伝わってきます。
是非味わいたいものです。

柚子と言えば、子どもの頃、母がよく作ってくれた柚子味噌が懐かしいです。
よっちゃん 2011/01/14(Fri)23:27:05 編集
美味しそうだ
お久しぶりです。
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いします。

ブログ画面が変わったのですね。
なかなか良いですね。

柚子のケーキは見たことがないですね。
食べてみたい。
柚子最中なら知っているけど。

ではでは。
キヨポン URL 2011/01/16(Sun)04:01:33 編集
懐かしさ?
柚子と言うと、私の所の土地柄盛んであった手作りうどんの
汁に薬味としてスッた柚子の風味の絶妙さを思い出します。

そんな柚子の風味とチョコの組合せとは?!…想像が付きません。
一度いただいてみたいものです!
でも、やっぱりこれは美味しいコーヒーと併せて頂くのが
ベターなのでしょうか?
荒川っ子 2011/01/16(Sun)13:07:08 編集
柚味噌
よっちゃん様

以前から、よっちゃんさんの柚みその話題を聞くと興味が湧きあがります。

お母様のお味、私も是非?ご賞味したいですね!

ブログのセンスは、N.I氏のおかげでしょうか。。

コメントありがとうございます。
管理者 マサ 2011/01/18(Tue)15:44:08 編集
国立のほうへ
キヨポン様

今年も、宜しくお願いします。

自分では、絶対に買わないケーキなのでありがたいです(笑)

多摩地区のほうは、家庭的なケーキが多く点在しているので案外便利かもしれませんネ。

コメントありがとうございます。
管理者 マサ 2011/01/18(Tue)15:46:34 編集
薬味の王様
荒川っ子様

柚といえば、薬味!鍋にも大活躍ですよネ。

去年から、環境の変化で鍋をする回数も減ったので、ケーキ以外では食べていません(泣)

このケーキ、珈琲にはピッタリ!機会があれば試してみる価値アリ!!

管理者 マサ 2011/01/18(Tue)15:51:08 編集
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プロフィール
HN:
マサ
年齢:
49
性別:
男性
誕生日:
1974/07/05
職業:
芸術家
趣味:
珈琲、食、音楽
自己紹介:
国内,アメリカで学んだ後、ソロを中心に室内楽 後進の指導など プロのコントラバス奏者として演奏をしております。

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